吃在新加坡-维也纳海鲜&铁板烧自助餐厅(VIENNA Seafood &Teppanyaki Buffet Restaurant)

二月 29, 2008 § 17条评论

      今天是2月份的最后一天,和小汤约好,每个月的月底,出去大餐一顿,于是这次便去事先商量好的维也纳海鲜自助大餐。这个大餐小汤从来了就一直跟我说,弄得我心里痒痒的。在上海的时候吃过金钱豹和加州海鲜101,对这种高档自助餐还是有一定认识的,觉得新加坡这个地方,应该比上海只好不差才对,但午市$30的价格相对国内来说,就是稍微便宜点了。所以到底是好是坏还是心里没底。
      早上爬起来,收拾好,去找小汤,俩人都没吃早饭就出发了,为的是产生更加明显的饥饿感,以增加战斗力。路上小汤悄悄地问我:“本想早上起来吃早餐的,这样饿一顿再暴饮暴食的话,会不会不好啊?"我答曰:"哪里还管得了那么多,没听说自助餐的最高境界是扶墙进,扶墙出么?”
      一路无话,到了那里,我才发现那个餐厅很小,大概只有一个阶梯教室大小,除去一个圆周型摆放菜品的台子外,全放的桌椅,环境蛮好,就是太挤了。几乎桌子挨着桌子,如果不是我们提前有定位,基本上就要和别人挨着吃了。这点上和金钱豹还有加州海鲜是没法比的,谁让上海地大物博,新加坡是弹丸之地,惜土如金呢?一进门,服务员热情的端上两蛊东西:"先生,这是我餐厅特色精品佛跳墙,请慢用~""请问您二位需要点些什么饮品?" “(口好渴阿)芒果!”很快,芒果汁端了上来,一边品尝着佛跳墙,一边喝着芒果汁,感觉,这里的服务还不错么,佛跳墙加了中药,淡淡的参汤味道,让我又想起了交大西区二楼川菜馆的参鸡汤,唉,据说又涨价了,做博士生难,做交大博士生更难啊~。佛跳墙太热,等一大蛊快吃完的时候,我突然醒悟过来,对小汤说,坏了,我们上当了!!饭前喝汤是吃自助餐的大忌阿!我们还芒果汁,佛跳墙的来者不拒,饭店为了坑我们钱,算计的还真仔细!小人,真乃小人也!!果不其然,在我第一次去取东西的时候,赫然看见,佛跳墙这类东西,也在自取的范围之内,只不过,我们刚进来的时候,就被算计个正着,下次再吃自助餐一定要注意!这里自助餐的名字是海鲜自助餐厅,自然全部食品几乎都与海鲜有关,这点上,要比金钱豹和加州海鲜要强上不少,从食材的种类和花样上都是,新鲜程度更是不用说了,随便挑了些,照了照片大家凑和看看。我个人还是偏爱海鲜的,虽然我的体质并不适合吃海鲜,第一盘首先吃了扇贝,寿司,酱料耗,三文鱼,鲍鱼片?明罗虾还有新加坡最著名的黑胡椒螃蟹。虽然久负盛名,但是真正吃起来,黑胡椒螃蟹果然不如我期盼中好。首先壳太硬,即便已经被厨师敲碎,但是蟹肉处理起来也不方便。第二,外面裹满了酱汁,粘糊糊的,严重影响了螃蟹的鲜美味道,能吃到的全都是黑胡椒酱有点辣有点甜的味道,原先,黑胡椒螃蟹是作为我必选的一道菜要去单独品尝的,现在看来,要重新评估了。第二波重点吃了各种虾,鱼生,龙虾沙拉,小章鱼,辣味海螺,五香牛肉,泰国凤抓以及牛排。说起牛排这是最失误的地方。吃牛排,就要到牛排馆去吃,在海鲜自助里吃什么牛排?唉,还占地方。第三波,就是以各种硬壳海鲜为主了,图片中的海鲜是新加坡皮皮虾,和澳洲旭蟹以及加拿大生蚝。还有没有照到的老虎虾(其实就是比较大的虾而已)。这个虾虎和国内的虾虎区别可真不小,脑袋足足占了有五分之三的地方,一开始我还以为是尾巴,谁知道是脑袋。。。。壳很硬,我手嘴并上,才成功将肉给扒了出来,果然很大,可是。。。。一点也不好吃,一点海鲜的味道也没有,就跟一个大虾仁一样,唉失望。唯一的亮点就是那个澳洲旭蟹,红红的外壳,里面看到的全是肉,形状也怪怪的,吃起来,就跟海蟹一个味道,这才是我要的海鲜恩,一会儿再吃一个~。小汤不敢吃生的,也不爱吃螃蟹,却偏爱蛋糕。看到他拿了好大一块蛋糕过来,满脸兴奋的样子,我也忍不住尝了一口,哇,果然好吃。是榴莲蛋糕!蛋糕冰冰的,入口就跟榴莲一个感觉,却有着蛋糕的口感,榴莲的香味,真是美味,只可惜,之后上的蛋糕里再也没有榴莲蛋糕了,后来我们又吃了蓝莓芝士蛋糕,等到第四盘烧烤类东西上来的时候,我俩都觉得有些没有战斗力了。不过上次去吃火锅自助的时候,他明显比我战斗力强很多,看来商家的阴谋得逞了,sigh.吃完烤羊排,烤三文鱼,最后我们决定喝点汤灌缝,看了各种汤之后,唯独对滋补鳄鱼汤比较感兴趣,用勺子捞了一下,小汤说,什么鳄鱼,就是猪肉吧,我看了看,不像是猪肉吧,问了服务员,果然是鳄鱼。。。。乘了点,一吃,一点也不好吃。。。。不过第一次吃鳄鱼肉也,汤也不好喝。饭后的甜点,选了滋补养颜雪蛤(不知道什么咚咚,不过还不错)和龟苓膏。龟苓膏在国内就一直吃,可是从来没有吃到过味道如此浓得龟苓膏,竟然觉得很苦,味道也比较纯正。
      洋洋洒洒吃了2小时多一点点,小汤终于被最后一杯饮料撑得难受的不行了,我们才决定离开,虽然吃了很多海鲜,但是我觉得这种地方,并不值得来第二回,当然除非陪朋友过来。穿皮鞋走了一天的路,脚累得不行了,唉

 

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